Tematica Funghi

Pleurotus cornucopiae (Paulet) Rolland, 1885

Phylum: Fungi Linnaeus, 1753

Classe: Agaricomycetes Doweld, 2001

Ordine: Agaricales Underw., 1899

Famiglia: Pleurotaceae Kühner, 1980

Genere: Pleurotus (Fr.) P. Kumm., 1871

Descrizione

Cappello prima convesso, poi depresso, imbutiforme, spesso ondulato o fessurato al margine, sottile, glabro. La cuticola può assumere vari colori che vanno dall'ocra al marroncino, dal bianco al giallo-citrino. Lamelle biancastre, decorrenti sul gambo sul quale formano strutture anastomizzate. Gambo centrale o eccentrico, spesso ramificato (molti gambi fusi alla base), pieno, biancastro, spesso concolore al cappello, 3-5 x 1-2,5 cm. Spore ovali, bianche in massa che per ossidazione diventano lilla chiaro, 8-11 x 4-5 µm. Carne bianca, molle, poi tenace. Odore: leggermente di farina o di ammoniaca. Sapore: gradevole. Commestibilità: buon commestibile, anche se si consiglia una prebollitura per togliere l'odore intenso. Specie simili: potrebbe confondersi con il Clitocybe olearia (velenoso), ma il colore delle lamelle giallo-arancione di quest'ultimo è sufficiente a togliere qualsiasi dubbio. Etimologia: genere dal greco pleurón = di fianco e oûs, otós = orecchio, con l'orecchio (il cappello) a fianco, per la forma del carpoforo; specie dal latino cornucopiae = del corno dell'abbondanza, per la sua forma.

Diffusione

Cresce spontaneo su legno di varie latifoglie, dalla primavera all'autunno.

Sinonimi

= Agaricus cornucopiae (Paulet) Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 3: 37 (1828) = Agaricus dimidiatus Bull., Herb. Fr. 11: tab. 519 (1791) = Crepidotus cornucopiae (Paulet) Murrill, N. Amer. Fl. (New York) 9(5): 305 (1916) = Dendrosarcus cornucopiae Paulet, Traité Champ., Atlas 2: 119, pl. 66 (1793) = Fungus cornucopiae Paulet, Traité Champ. 2 (index) 2: Index 2 (1793) = Lentinus cornucopioides Klotzsch, Linnaea 10: 123 (1835) = Pleurotus ostreatus sensu Cooke [Ill. Brit. Fung. 279 (195) Vol.2 (1883)]; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005) = Pleurotus ostreatus f. cornucopiae (Paulet) Quél., Enchir. fung. (Paris) 1: 148 (1886) = Pleurotus ostreatus var. cornucopiae (Paulet) Pilát, Atlas des Champignons de l'Europe, II: Pleurotus Fries: 121 (1935) = Pocillaria cornucopioides (Klotzsch) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 866 (1891).

	Data: 16/03/1985 Emissione: Funghi Stato: Korea (North)

	Data: 08/11/1999 Emissione: Funghi Stato: Guinea

	Data: 04/09/1997 Emissione: Funghi Stato: Grenada and the Grenadines Nota: Erroneamente descritto come Pleurotis

	Data: 05/09/2003 Emissione: Funghi Stato: Korea (North)

	Data: 01/01/1999 Emissione: Funghi Stato: Kyrgyzstan Nota: Credo non siano emissioni ufficiali

	Data: 24/08/2010 Emissione: Funghi in Perù Stato: Perù

	Data: 01/01/2001 Emissione: Funghi e Baden Powell fondatore del movimento degli Scout Stato: Somalia